Histoire
À Trois-Rivières, en 1989, la chaîne Stratos Pizzeria fait ses modestes débuts. M. Efstratios Chrisafoudis crée à l’époque ce qui deviendrait plus tard un chef de file dans la restauration au Québec.
Au départ, c’est un petit comptoir de livraison qui fait connaître le goût et la qualité Stratos. Très rapidement, la bannière Stratos connaît une expansion remarquable au Québec.
À ce jour, 28 restaurants portent fièrement le nom Stratos et génèrent plus de 800 emplois. Grâce à plusieurs franchisés dévoués, les gens de la région de Québec et de la Mauricie peuvent aujourd’hui savourer une variété authentique de pizzas et de poutines de qualité.
Bannière Stratos
La bannière Stratos offre à sa clientèle un produit de qualité supérieure et une politique de prix qui lui est propre. Grâce à un système de distribution et à des critères spécifiques de préparation des aliments, nous produisons et distribuons une gamme de produits de qualité utilisée par les restaurants Stratos exclusivement. Le goût Stratos, unique en son genre, est la force conductrice derrière la bannière.
La bannière offre 2 concepts différents aux franchisés :
- Comptoir / Livraison
- Comptoir / Livraison / Salle à manger
Soutien aux franchisés
Dès le début de votre association à la bannière Stratos Pizzeria, une étroite collaboration Franchiseur/Franchisé(e) débutera dans le seul but de favoriser le succès de votre entreprise.
- Localisation commerciale
- Concept, design et construction du restaurant
- Soutien juridique (Corporation, Convention, Contrat bail)
- Assistance demande de permis
- Formation technique du franchisé
- Sélection et formation du personnel
- Démarrage des opérations clé en main
- Contrôle des opérations
Service aux franchisés
Il est primordial de maintenir une constance au niveau de l’image et des standards de qualité, tant au niveau de la qualité des produits que du service. En ce sens, le siège social fournit à ses franchisés le support d’une équipe professionnelle offrant une assistance dans les différentes dimensions des opérations de votre restaurant.
- Formation
- Recrutement et sélection de personnel
- Ressources humaines
- Service à la clientèle
- Approvisionnement et achat centralisé
- Standardisation des produits
- Gestion et administration
- Comptabilité
- Publicité et promotion
- Équipe de démarrage
- Ouverture clé en main
- Soutien juridique
Processus de franchisage
Stratos vous propose une association selon le système de franchise. Vous aurez le privilège d’opérer une entreprise sous une bannière reconnue. À l’intérieur de cette association, chacune des parties devra accepter et respecter les droits et obligations préalablement établis dans un contrat de franchise.
Étapes du franchisage
- Contact avec un consultant Stratos
- Rendez-vous téléphonique avec un associé
- Signature de l’entente de confidentialité
- Informations générales
- Visite au bureau chef avec le franchiseur
- Premier dépôt (2 500,00 $)
- Enquête de solvabilité et préparation du dossier
- Rencontre privée avec le franchiseur
- Dépôt (5 000,00 $)
- Recherche de l’emplacement commercial
- Plan d’aménagement
- Processus juridique et légal
- Aménagement des lieux
- Formation
- Démarrage clé en main
| Investissement total | 225 000$ à 495 000$ ou plus | |
| Droit de franchise | 25 000,00$ | |
| Redevances | 2 % publicité 4 % royauté |
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| Vente moyenne annuelle | 1.5 million | |
| Bénéfice | Bénéfices nets 5 % à 10 % conditionnellement à la méthode de gestion de l’entreprise. | |
| Financement | Le franchiseur n’offre pas de plan de financement. Cependant, une assistance technique est disponible durant le processus de financement. | |
| Coût opérationnel | 31 % à 34 % coût nourriture 32 % à 34 % coût salaire |
